Tour della razza chianina in Valdichiana Senese
Visita un allevamento dei maestosi giganti bianchi, la razza chianina della Valdichiana Senese
La Valdichiana è il territorio di origine della razza bovina chianina, il vitello più grande del mondo. I vitelli maschi possono superare i 190 cm di altezza al garrese (il toro “Bellino” esibito nella puntata dello “Show dei Record” su Canale 5 nel 2010, misurava al garrese circa 203 cm) e raggiungere i 1.700 kg di peso (il toro “Donetto” nel 1955, all’età di otto anni, raggiunse i 1.750 kg). Non ci credete? Allora rimarrete stupiti dalla loro imponente stazza.
Il tour della razza chianina
Vi accompagneremo in visita presso un allevamento di chianina, dove osserverete da vicino la bellezza, la mansuetudine e la maestosità di questo magnifico animale dal candido manto bianco. Scoprirete la storia della razza chianina e il suo legame profondo con il territorio. Resistenti, forti, docili, questi splendidi animali sono stati il motore dell’agricoltura della Valdichiana prima dell’arrivo delle macchine agricole. Oggi la loro carne è considerata una tra le migliori al mondo; la famosa bistecca fiorentina ad esempio, proviene proprio dal vitello di razza chianina. Dopo la visita dell’allevamento degusterete la carne chianina IGP in diverse versioni, come tartare, roastbeef e carpaccio.
Include:
- Visita di una fattoria con allevamento di vitelli di razza chianina
- Pranzo degustazione con la rinomata carne chianina
A richiesta:
- Servizio di transfer
Durata: 2 ½ ore circa
Orario: 10:30
Luogo di partenza: allevamento in Valdichiana Senese
Prezzo per persona: 99,00 €